Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino lambrusco/merlot, nitrito di potassio.
Pezzatura media: 250 gr. Stagionatura media: 40 gg.
Parti suino utilizzate: Spalla, lonza, pancetta.
Disponibile anche con aglio
Salametto "tascabile" a macina molto fine e dal gusto particolare ottenuto dall'utilizzo di budello naturale di bovino. Pezzatura media : 250 gr.
Adatto per aperitivi in quanto si presenta a fetta medio piccola.
Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino lambrusco/merlot, nitrito di potassio.
Pezzatura media: 250 gr. Stagionatura media: 40 gg.
Parti suino utilizzate: Spalla, lonza, pancetta.
Disponibile anche con aglio