Durata media del prodotto : 10 gg.
Parti suino utilizzate: Spalla, coscia, pancetta.
Insaccato fresco di carne di suino, in budello naturale di agnello o montone. Da consumarsi previa cottura. Ottimo come componente di grigliate oppure cucinato in umido con salsa di pomodoro.
Durata media del prodotto : 10 gg.
Parti suino utilizzate: Spalla, coscia, pancetta.